Anda sedang mencari inspirasi resep jamur crispy saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur crispy saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jamur crispy saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur Crispy Saus Tiram memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamur Crispy Saus Tiram:

1. Sediakan 1 bungkus jamur tiram
2. Ambil Minyak Goreng
3. Sediakan Mentega
4. Sediakan Bahan Tepung
5. Ambil 3 sdm tepung serbaguna
6. Ambil 4 sdm tepung terigu
7. Sediakan 3 sdm tepung beras
8. Sediakan Sedikit garam, penyedap rasa, lada
9. Ambil Bahan Saus
10. Sediakan 1/2 siung bawang bombay
11. Siapkan 1 siung bawang putih
12. Ambil 1 siung bawang merah
13. Gunakan 4 buah cabai rawit
14. Siapkan 1 helai daun bawang
15. Sediakan 1,5 sdm saus tiram (Saori)
16. Sediakan 1 sdm saos sambal (Saos Dua Belibis)
17. Gunakan 1 sdt kecap manis
18. Siapkan Sedikit garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa
19. Siapkan 1 sdm tepung maizena
20. Ambil Air

Cara menyiapkan Jamur Crispy Saus Tiram:

1. Cuci jamur tiram, kemudian peras untuk menghilangkan airnya. Lalu, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan adonan tepung. Campur tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Bagi adonan menjadi 2 bagian, adonan basah dan adonan kering.
3. Celupkan jamur kedalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering. Lakukan tahap tersebut hingga semua jamur terlapisi tepung.
4. Panaskan minyak goreng, goreng jamur hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Untuk bahan saos, iris bawang bombay dan bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai rawit dan daun bawang.
6. Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan potongan cabai. Tumis hingga agak layu.
7. Tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa sesuai selera. Lakukan tes rasa. Tambahkan potongan daun bawang.
8. Kemudian, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam saus, aduk hingga rata, dan masak hingga mengental.
9. Tuang saus tiram di atas jamur crispy. Jamur Crispy Saus Tiram siap disajikan.
10. Note: kalau ingin crispy nya lebih tahan lama, adonan tepungnya bisa ditambahkan soda kue. Kebetulan ini bikin dengan bahan seadanya. Selamat mencoba ☺

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur crispy saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!