Lagi mencari inspirasi resep bandeng bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng Bakar menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Bakar:

1. Ambil 2 ekor ikan bandeng
2. Ambil 1 buah jeruk lemon ukuran besar
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Ambil 2 ruas kunyit
5. Gunakan 2 ruas jahe
6. Ambil 1 sdm garam
7. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
8. Ambil 3 sdm minyak sayur
9. Ambil Bahan Sambal Kecap :
10. Ambil 6 buah bawang merah
11. Gunakan 1 buah tomat ukuran cukup besar
12. Sediakan 7 buah cabai rawit merah
13. Siapkan 3 buah cabai rawit hijau
14. Gunakan 3-5 sdm kecap manis

Langkah-langkah membuat Bandeng Bakar:

1. Bersihkan ikan bandeng dari sisiknya dan isi perutnya. Lalu lumuri seluruh badan ikan dengan jeruk lemon. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe. Beri garam dan penyedap rasa. Pindahkan ke mangkok kecil lalu campurkan dengan minyak sayur. Aduk rata.
3. Siapkan alat panggang. Olesi seluruh badan ikan bandeng dengan bumbu bawang tadi. Lalu panggang satu sisi hingga matang. Kemudian balik dan panggang sisi sebelahnya. Sesekali di olesi lagi dengan bumbu halus (bawang+minyak) tadi. Jika sudah matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.
4. Sambal kecap : bersihkan bawang, tomat, cabai. cuci bersih, lalu iris sesuai selera. Taro diwadah, beri kecap. Aduk rata. Siap disajikan dengan bandeng bakar tadi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!