Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 5 ayam potong sayap
2. Sediakan secukupnya Ketumbar
3. Gunakan 6 siung Bawang merah
4. Sediakan 3 siung Bawang putih
5. Ambil 6 siung Kemiri
6. Sediakan Kunyit sejuring
7. Gunakan Jahe sejuring biar ga amis
8. Siapkan secukupnya Serai
9. Sediakan 2 lembar Daun salam
10. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
11. Ambil Lengkuas saya pakai banyak ya
12. Ambil secukupnya air
13. Sediakan secukupnya garam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Bersihkan ayam potong terlebih dahulu
2. Ulek semua bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe serai hanya di geprek
3. Lengkuas di parut aja ya….
4. Tumis bumbu yang sudah di ulek atau di haluskan campur lengkuas yang di parut hingga bau langu nya hilang
5. Masukan ayam, beri air - + 150ml hingga menyusut masukan garam dan sasa cek rasa
6. Goreng ayam sesuai selera 😂

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!