Lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur kacang hijau memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur kacang hijau:

1. Ambil 250 gr kacang hijau
2. Gunakan 200 ml santan kental (kara)
3. Sediakan 2 lembar pandan
4. Sediakan 150 gr gula pasir
5. Sediakan 250 gr gula merah (sesuai selera manisnya)
6. Gunakan Sejumput garam
7. Sediakan Secukupnya air

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau:

1. Rebus sekitar 15 menit kacang hijau dan daun pandan (saya tidak ada jd tdk pakai daun pandan)dengan air secukupnya.. matikan api kemudian tutup rebusan kacang hijau tadi diamkan selama 2-3 jam
2. Setelah 2-3 jam dia akan mengembang/pecah rebus kembali kacang hijau hingga benar-benar pecah lalu masukan gula pasir dan gula merah (saya sudah di cairkan gulanya)
3. Lalu masukan santan kental sambil terus di Aduk2 hingga mendidih… Lalu test rasa..

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!