Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:

1. Gunakan 500 gram daging sapi
2. Gunakan Seledri
3. Siapkan Daun bawang
4. Gunakan Garam
5. Ambil Gula
6. Sediakan Kacang halus yg sudah disangrai
7. Sediakan 1 gelas belimbing Air cucian beras
8. Sediakan 3 gelas belimbing air
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 6 bawang merah
11. Ambil 3 bawang putih
12. Gunakan 2 kemiri
13. Sediakan 1/2 sdt jinten
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
15. Sediakan 1/2 sdt butir merica
16. Gunakan 1 cm lengkuas
17. Ambil 1 batang serai

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:

1. Cuci daging kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan air cuci beras.
2. Uleg bumbu halus kemudian panaskan minyak goreng diwajan. Gongso bumbu kemudian tambahkan kacang yg sudah dilembutkan. Setelah harum masukkan ke panci rebusan daging
3. Tunggu sampai air berbuih kemudian tambahkan garam dan gula. Tunggu sampai daging empuk.
4. Jika sudah empuk sajikan bersama potongan daun bawang, seledri, bawang merah goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!