Anda sedang mencari inspirasi resep kacang bawang daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang bawang daun jeruk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang bawang daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kacang bawang daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang bawang daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kacang Bawang Daun Jeruk memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kacang Bawang Daun Jeruk:

1. Siapkan 250 gr kacang tanah
2. Ambil 3 siung bawang putih
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
4. Siapkan 2 sdt garam
5. Ambil Secukupnya minyak goreng
6. Siapkan 3 siung bawang putih goreng (finishing)

Cara menyiapkan Kacang Bawang Daun Jeruk:

1. Karena saya tidak menemukan kacang kupas dipasar akhirnya saya beli kacang yg masih berkulit ari. Proses pengupasan adalah didihkan air, masukkan kacang, tutup panci, matikan api tunggu sampai hangat2 kuku baru kacang bisa dikupas. Tiriskan sampai kering (sambil saya jemur).
2. Untuk bumbu, tumbuk bawang putih, beri garam lalu ulek halus.
3. Campurkan bawang halus dg kacang yg sudah tiris dan kering, aduk rata. Panaskan wajan, lalu masukkan kacang. Sangrai.
4. Sebelumnya, cabik-cabik kecil daun jeruk purut. Saat kacang sudah setengah matang, baru masukkan daun jeruk.
5. Lanjutkan sangrai hingga kacang kering dan matang. Karena proses sangrai lumayan lama dan saya ada keperluan mendadak, untuk mempercepat terpaksa digoreng pakai minyak banyak dan panas. Ternyata sebentar aja kacang sudah kering dan agak keemasan. Next time mo bikin lagi dg total sangrai. Biasanya saya klo goreng kacang selalu disangrai.
6. Saat kacang ditiriskan, saya bikin lagi bawang putih tumbuk, trus tumis hingga kering, lalu dicampurkan ke kacang. Aduk rata, cicip, bila kurang asin bisa ditambahkan garam. Tunggu benar2 dingin, baru simpan di toples kedap udara. Kacang siap dinikmati. Daun jeruknya pun enak dimakan, coba deh 😘👌🏻.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kacang bawang daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!