Sedang mencari inspirasi resep kue lapis pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pelangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Pelangi memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Pelangi:

1. Gunakan 200 gr Tepung tapioka
2. Siapkan 100 gr Tepung beras
3. Gunakan 150 gr Gula pasir
4. Gunakan 3/4 sdt Garam
5. Gunakan 1/2 sdt perisa vanili
6. Siapkan 300 ml Santan
7. Siapkan 350 ml Air
8. Sediakan Pewarna makanan

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pelangi:

1. Campurkan tepung tapioka+tepung beras+gula+garam+vanili hingga rata
2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata
3. Saring adonan supaya nanti kue tidak bergerindil yaa
4. Bagi adonan jadi 2 bagian. Bagian 1: tanpa pewarna. Bagian 2: dibagi 6, kira-kira @80ml dan diberi pewarna warna warni
5. Panaskan loyang/cetakan yg sudah dialasi kertas roti (karena ga punya, saya pakai daun pisang) bersama kukusan.
6. Tuang bergantian sebanyak 1 sendok sayur @40ml: adonan warna➡️kukus 3-5 menit➡️adonan putih➡️kukus 3-5 menit➡️adonan warna➡️kukus 3-5 menit➡️adonan putih, dst hingga habis
7. Lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Diamkan kue 1-2 jam dulu baru bisa dipotong. Sabar ya..kalau langsung dipotong saat panas, potongannya tidak rapi.. Lapisi pisau dengan plastik agar mudah memotongnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!