Anda sedang mencari ide resep cucur gula merah manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cucur gula merah manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur Gula Merah Manado memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah Manado:

1. Sediakan 125 gr Tepung Beras
2. Siapkan 130 gr Gula Merah
3. Sediakan 100 gr Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru/Kompas/Mila)
4. Gunakan 50 gr Gula Pasir
5. Ambil 200 ml Air
6. Ambil 150 ml Air (sy tambahkan air lg ke adonan krn msh kental)
7. Sediakan 1 lembar Daun Pandan
8. Ambil 1/4 sdt Garam

Cara menyiapkan Cucur Gula Merah Manado:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat.
3. Campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukkan air gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit. Saya menambahkan air lg ke adonan krna msh kental, adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer, disesuaikan saja dgn kelembapam terigu masing2. Kemudian istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas, siram siram atasnya, balik kue cucurnya, tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kue cucur siap dinikmati, temannya ngopi atopun ngeteh angattt..☕️ (Note : Alhamdulillaah jg, di tes 3 jam lewat cucurnya gak keras 😊👍🏻)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cucur gula merah manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!