Lagi mencari inspirasi resep 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:

1. Ambil Bahan :
2. Siapkan 300 gr daging sapi
3. Ambil 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3
4. Gunakan 1 batang sereh
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil 5 cm kayu manis
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Sediakan 8 siung bawang putih
11. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
12. Gunakan 1 sdt jintan (sangrai)
13. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
14. Siapkan 4 cm jahe
15. Sediakan 1/2 bulatan pala
16. Gunakan 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
17. Gunakan 1 ruas lengkuas muda
18. Ambil 2 sereh (potong kecil kecil dulu)
19. Siapkan 2 buah bunga lawang (tambahan saya)
20. Sediakan 5 buah kapulaga (tambahan saya)
21. Gunakan Bahan lain :
22. Ambil 200 gr kacang tanah goreng (haluskan)
23. Ambil Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi
24. Gunakan Minyak untuk menumis
25. Ambil Bahan pelengkap :
26. Gunakan Mie yang telah direbus dan di seduh
27. Siapkan Bakso sapi
28. Siapkan Daun bawang
29. Ambil Jeruk nipis
30. Sediakan Sambal

Langkah-langkah membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:

1. Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan.
3. Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan)
5. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
6. Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh.
7. Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!