Sedang mencari inspirasi resep 215. wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 215. wajik ketan gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 215. wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 215. wajik ketan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 215. wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 215. Wajik Ketan Gula Merah memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 215. Wajik Ketan Gula Merah:

1. Gunakan 1 kg beras ketan, rendam 2 jam/semalaman
2. Siapkan 250 ml santan
3. Gunakan 2 lbr daun pandan, simpulkan
4. Ambil 1 sdt garam
5. Siapkan Bahan Gula Merah:
6. Ambil 300 gr gula merah
7. Siapkan 250 ml santan kental
8. Gunakan 50 gr gula pasir (sesuai selera)
9. Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan
10. Gunakan Seruas kecil jahe, geprek

Langkah-langkah membuat 215. Wajik Ketan Gula Merah:

1. Kukus ketan yang sudah di cuci bersih hingga setengah matang ± 15 menit. Sementara menunggu ketannya, dalam wadah lain rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, angkat.
2. Campur ketan setengah matang dengan santan rebus hingga tercampur dan santannya meresap ke ketannya.
3. Kukus kembali hingga matang.
4. Didihkan gula merah, santan, daun pandan, jahe dan gula pasir hingga mencair, saring kotorannya dan lanjut rebus kembali hingga gula merah kental.
5. Kemudian masukan ketan dan aduk hingga rebusan gula merah tercampur merata, terus di aduk hingga ketannya terasa berat, air gula menyusut dan kering tapi berminyak, angkat.
6. Siapkan loyang 20x20 cm atau 22x22x4 cm yang sudah di alas plastik/daun pisang, ratakan ketan sambil di tekan agar padat, kemudian dinginkan di suhu ruang 3-4 jam, dan siap di potong-potong. yang di foto ini aku gunakan loyang 22x22x5 cm.
7. Siap di potong-potong jika sudah dingin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 215. Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!