Anda sedang mencari ide resep coto makassar asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar asli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto makassar asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar Asli memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar Asli:

1. Siapkan Bahan untuk merebus daging :
2. Gunakan 700 gr daging sapi utk rendang
3. Sediakan Air taji (air cucian beras)
4. Gunakan 2 batang serai
5. Ambil Daun jeruk
6. Siapkan Daun salam
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Siapkan 10 siung bawang merah
9. Gunakan 8 siung bawang putih
10. Ambil 4 buah kemiri sangrai
11. Sediakan 2 batang serai
12. Ambil 1 biji pala
13. Siapkan Jinten
14. Siapkan Merica
15. Gunakan Ketumbar
16. Gunakan secukupnya Ketumbar
17. Gunakan Lengkuas geprek
18. Gunakan Kacang tanah goreng (diulek)
19. Sediakan 2 balok Penyedap rasa sapi maggi
20. Ambil Pelengkap :
21. Sediakan Daun bawang
22. Siapkan Seledri
23. Gunakan Jeruk nipis
24. Siapkan Sambal
25. Sediakan Bawang goreng

Cara menyiapkan Coto Makassar Asli:

1. Rebus daging sapii menggunakan air tajin, geprek serai, daun salam, daun jeruk. Tunggu sampai empuk
2. Angkat daging, potong dadu. Jangan buang airnya
3. Tumis bumbu halus dan geprek lengkuas sampai matang dan harum, lalu tambahkan air bekas ngerebus daging
4. Setelah mendidih, masukan kacang tanah yang sudah d ulek, beri garam dan penyedap rasa
5. Tes rasa, siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!