Anda sedang mencari ide resep cucur gula merah air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah air kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah air kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cucur gula merah air kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cucur gula merah air kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur Gula Merah Air Kelapa memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cucur Gula Merah Air Kelapa:

1. Gunakan 250 gram gula palem (saya pakai gula merah)
2. Gunakan 3 lembar daun pandan, simpulkan
3. Sediakan 420 ml air kelapa
4. Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
5. Siapkan 150 gram tepung beras
6. Sediakan 1/4 sdt garam

Cara membuat Cucur Gula Merah Air Kelapa:

1. Di panci masukkan air kelapa, gula merah, daun pandan. Rebus hingg mendidih dan diamkan hingga agak hangat.
2. Di wadah campur terigu,garam. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air gula merah sambil diaduk menggunakan whisk hingga tidak bergerindil.
3. Mixer kecepatan rendah sekitar 5 menit hingga muncul buih buih kecil banyak. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan. Ini saya diamkan 2 jam lebih.
4. Adonan seteleh didiamkan aduk aduk dahulu sebelum digoreng ya. Panaskan miyak goreng kisaran 5 sdm. Pastikan benar benar panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Itu wajan yang sering saya gunakan untuk goreng goreng jadi tidak lengket.
5. Masukkan satu sendok sayur adonan cucur. Perlahan lahan dari pinggir pinggirnya kelihatan bersarang. Ketika tengah adonan sebesar koin, bisa disiram siramkan minyak panas ke tengahnya. Tanda kue cucur sudah matang ketika bagian tengah sudah tidak terlihat adonan yang mengucur ke luar.
6. Pinggirkan cucur yang sudah matang. Tiriskan di wadah dengan posisi berdiri agar minyak yang terserap bisa turun. Sajikan. Kue cucur enak dinikmati selagi hangat 😀

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucur Gula Merah Air Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!