Sedang mencari ide resep coto makasar juara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar juara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Resep Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Resep Coto Makassar Asli Kuliner Mallengkeri yang Enak dan Lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar juara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto makasar juara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makasar juara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar Juara menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makasar Juara:

1. Ambil 700 gram daging sapi
2. Siapkan 8 lbr daun salam
3. Gunakan 1.5 liter air Cucian beras (ke 2)
4. Sediakan (Presto sampe empuk)
5. Siapkan Bumbu 1 :
6. Ambil 20 biji Bawang Putih (rajang)
7. Gunakan 6 cm Laos (rajang)
8. Sediakan 4 btg sereh (rajang)
9. Sediakan Ditumis sampe berubah warna
10. Sediakan Bumbu 2 :
11. Gunakan 2 sdm Jinten (sangrai)
12. Siapkan 3 sdm Ketumbar (sangrai)
13. Gunakan 1/2 sdt Merica (sangrai)
14. Gunakan Bumbu 3 :
15. Ambil 1 ruas Jahe
16. Siapkan 1 biji Pala
17. Siapkan 100 gram Kacang tanah, goreng, buang kulitnya. blender
18. Gunakan Pendamping :
19. Siapkan Lontong, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis

Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Langkah-langkah membuat Coto Makasar Juara:

1. Daging dipotong dadu lalu rebus kembali dg air kaldu, tambahkan air secukupnya.
2. Blender bumbu, gantian aja blendernya biar benar2 halus.
3. Setelah semua bumbu halus, tumis sampe tercium aroma wangi.
4. Lalu masukkan dlm rebusan daging td, tambahkan gula, garam, penyedap, masak sampe mendidih dan bumbu meresap.
5. Sajikan dg lontong dkk.. selamat mencoba 😊

Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makasar juara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!