Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung,belah bagian dada (sy: ayam potong)
2. Ambil 1 liter air
3. Ambil 1 batang sereh,memarkan (sy: 2 batang)
4. Sediakan 4 lembar daun salam
5. Gunakan 4 sdm gula jawa sisir
6. Ambil 4 sdm kecap manis
7. Ambil 1 sdt air asam jawa
8. Sediakan 1 cm lengkuas,memarkan
9. Ambil Secukupnya garam
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Gunakan 4 buah bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
14. Siapkan Bahan olesan :
15. Ambil 1 sdm margarin + 3 sdm kecap manis >> aduk rata

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan ayam,sereh,daun salam,bumbu halus dan lengkuas. Masak hingga mendidih kembali.
2. Tambahkan gula jawa,kecap manis,garam dan air asam jawa. Aduk rata. Bolak balik ayamnya perlahan. Masak dengan api kecil,,sambil sesekali di balik ayamnya.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut,,angkat,,tiriskan ayamnya.
4. Panaskan grill pan/teflon,,tata ayam di atasnya. Panggang sambil sesekali di oles bahan olesan hingga kedua sisinya coklat kehitaman,,angkat
5. Sajikan😋👍👍👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!