Lagi mencari ide resep coto makassar ala dapur khanza yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala dapur khanza yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala dapur khanza, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar ala dapur khanza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar ala dapur khanza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar ala Dapur Khanza memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makassar ala Dapur Khanza:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (rebus terpisah dr paru)
2. Sediakan 1/2 kg paru sapi (rebus terpisah)
3. Gunakan Bahan bumbu halus
4. Sediakan 15 siung bawang putih
5. Sediakan 15 kemiri bakar
6. Sediakan 2 sendok makan ketumbar
7. Sediakan 1 sendok makan merica
8. Sediakan 1 sendok makan jinten
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Gunakan Bumbu cemplung
12. Ambil 2 geprek serai
13. Gunakan 2 daun salam
14. Gunakan 5 daun jeruk
15. Siapkan Bumbu penyedap
16. Sediakan Gula
17. Ambil Garam
18. Gunakan Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur)

Cara menyiapkan Coto Makassar ala Dapur Khanza:

1. Rebus daging terpisah dengan merebus paru, setengah matang potong2 (air rebusan daging yang digunakan untuk kuah)
2. Sangrai bumbu halus semua, haluskan & tumis
3. Tumisan bumbu masukkan dalam air rebusan daging, masukkan semua bumbu geprekan
4. Biarkan bumbu meresap, masukkan bumbu2 penyedap
5. Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang merah gr, seledri cincang & daun bawang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar ala dapur khanza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!