Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon memakai 16 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Teflon:

1. Gunakan Bahan A :
2. Siapkan 350 ml santan instan (2 pak santan uk.65 ml + air)
3. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk ( saya pakai 5 cm kunyit fresh, ulek halus
4. Gunakan 2 batang sereh, geprek
5. Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun, remas
6. Siapkan Sejumput garam
7. Ambil Bahan B :
8. Ambil 70 gr terigu serbaguna
9. Gunakan 150 tepung tapioka
10. Gunakan 1 sdt ragi instan
11. Siapkan Bahan C :
12. Sediakan 3 butir telur
13. Gunakan 180 gr gula halus (saya pakai 160 gr)
14. Ambil 1 sachet susu kental manis putih (40 gr)
15. Siapkan Bahan D :
16. Gunakan 60 gr margarin, lelehkan

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Teflon:

1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.
2. Siapkan bahan B, aduk rata. Sisihkan
3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan
4. Lelehkan margarin dalam panci. Sisihkan.
5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, masukkan bahan C kedalam adonan yang sudah didiamkan selama 15 menit tadi. Aduk rata
7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
8. Lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam
9. Setelah 1 jam, aduk lagi.
10. Siapkan teflon yg sudah dioles margarin. Panaskan teflon dengan api kecil
11. Setelah teflon sudah panas. Tuang adonan bika. Masak hingga adonan berlubang
12. Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup teflon. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)
13. Setelah matang, angkat. Biarkan suhu ruang.
14. Alhamdulillah bersarang 🥰❤
15. Rasanya enak banget, manisnya pas 👍🤤
16. Selamat mencoba ya 😊 semoga bermanfaat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!