Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong
2. Sediakan Secukupnya margarin
3. Siapkan 1 bngks kecap manis
4. Siapkan 1 buah gula merah
5. Ambil 1 btng sereh (geprek)
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Siapkan bumbu halus
8. Sediakan 5 siung bawang merah
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 2 buah cabe merah besar
11. Sediakan 1 kemiri
12. Gunakan 2 sdt garam
13. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
14. Gunakan 1 bngks kaldu bubuk
15. Ambil Seruas jari kunyit
16. Gunakan Seruas jari jahe
17. Siapkan 1 sdt ketumbar + lada

Cara membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci ayam hingga bersih. Lalu haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam, masukan ayam dan aduk. Setelah minyak agak menyurut tuang air hingga ayam terendam. Masukan kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih (tes rasa). Setelah air agak menyurut angkat dan tiriskan.
3. Panaskan pemanggang (aku pake batu bakar). Untuk bumbu oles bisa pakai sisa kuah bumbu tambahkan kecap dan margarin. Taruh ayam di atas pemanggang dan oles dengan bumbu sambil di bolak balik hingga matang.
4. Selamat mencoba 😙

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!