Anda sedang mencari inspirasi resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan masih banyak lainya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung isi kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung isi kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Gunakan 250 gr tepung terigu (sy segi tiga biru)
2. Siapkan 75 gr tepung tapioka (tepung kanji)
3. Siapkan 200 ml santan
4. Gunakan 300 ml air putih
5. Siapkan 3 sdm minyak makan
6. Siapkan Bahan unti:
7. Sediakan 1 butir kelapa (parut bagian putihny saja)
8. Siapkan 150 gr gula merah (sy gulmer yg wrn coklat susu….lbh manis)
9. Sediakan 1/4 sdt vanilli
10. Sediakan Sejumput garam
11. Sediakan 2 sdm gula putih
12. Sediakan Daun pandan atau pewarna makanan wrn hijau
13. Ambil 1 gelas air putih

Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue dadar gulung isi kelapa yang mudah dan enak. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya.

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Unti : masak air putih, jika sdh mendidih, masukkan semua bahan unti. gula merah, gula putih,daun pandan. Tambah garam. Beri jg vanilli. Aduk2 sampai kering. Angkat
2. Kulit: campur tepung terigu dan tapioka, beri sejumput garam. Aduk rata
3. Campur 200 ml santan dg air 300 ml, beri pewarna dr blenderan daun pandan. Atau 3 tetes pewarna hijau. Aduk2 sampai tidak bergerindil. Saring. Tambah 3 sdm minyak makan
4. Panaskan teflon dg api kecil saja. Pastikan teflon benar2 panas agar kulit berongga.
5. Masukkan 1 sdk sayur adonan kulit. Sambil diputar teflon, agar adonan memenuhi seluruh teflon.
6. Biarkan adonan sampai terlepas sendiri dr teflon. Angkat
7. Isi unti kelapa sebanyak 1 sdm. Lipat kulit, seperti anplop
8. Lakukan sampai kulit habis
9. Note: jika bahan kulit terlalu kental, bisa ditambahi air, begitu jg jika bahan terlalu encer, tambah dg sedikit tepung

Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Dadar gulung adalah jajanan tradisional yang biyasa di isi dengan pisang dan coklat. Resep Dadar Gulung dalah resep kue jajanan tradisional pasar yang akan kami buat. Kue khas Indonesia ini dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung isi kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!