Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambel kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambel kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar sambel kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sambel kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Sambel Kecap:

1. Siapkan 4 potong ayam paha atas bawah
2. Gunakan Bumbu Ungkep
3. Sediakan 5 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
7. Sediakan 2 ruas jari Jahe geprek
8. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas geprek
9. Ambil 1 batang serai
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk & daun salam
11. Siapkan Garam
12. Ambil 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
13. Ambil 2 sdt gula pasir
14. Sediakan Air untuk merebus
15. Ambil Bahan untuk sambel kecap
16. Siapkan Kecap manis bangau
17. Ambil 2 sdm brambang goreng
18. Siapkan 2 sdm irisan brambang mentah
19. Ambil 5 buah cabe merah potong halus
20. Sediakan Irisan tomat
21. Gunakan Lalapan
22. Siapkan Timun & daun kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Sambel Kecap:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Sisihkan
2. Cuci bersih ayam, sisihkan
3. Masukan bumbu halus termasuk daun jeruk,daun salam,jahe lengkuas, serai, ke dalam panci lalu taung air ± 1L dan masak sampe mendidihl
4. Setelah air mendidih, tambahkan gula pasir,garam,kaldu tes rasa ya,soalnya saat ayam di ungkep tidak boleh di aduk2, jadi pastikan sebelum ayam masuk air ungkepan rasa udah bener2 pas dgn selera,, setelah rasa udah pas lalu masukan ayam, ayam harus bnr2 tenggelam ya, ungkep sampe ayam empuk dan bumbu sudah meresap dgn sempurna,.. dan air tinggal sedikit
5. Setelah ayam sudah matang,angkat dan tiriskan, lalu siapkan api arang.. bakar ayam sambil di olesi bumbu kecap, bolak balik sampe ayam matang dan bau harum
6. Untuk sambel kecap, campur semua bahan bumbu kecap taruh di mangkok kecil.. tuangi kecap manis.. aduk2.
7. Siapkan ayam bakar dgn sambel kecap dan lalapan,.. hmmmm maknyus, silahkan mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Sambel Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!