Lagi mencari inspirasi resep apam barenda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam barenda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam barenda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apam barenda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat apam barenda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Apam Barenda memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apam Barenda:

1. Ambil 200 gr tepung beras
2. Gunakan 50 gr tepung terigu
3. Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang (santan hangat)
4. Gunakan 100 ml air kelapa
5. Sediakan 1 butir telur (kocol lepas)
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Ambil 1 sdt ragi instan
8. Siapkan 75 gr gula pasir
9. Sediakan Kuah Kinca Gula Merah
10. Gunakan 600 ml santan kekentalan sedang
11. Sediakan 150 gr gula merah
12. Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air)
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Siapkan 1 lembar daun pandan (ikat simpul)

Langkah-langkah membuat Apam Barenda:

1. Dalam bowl masukkan tepung terigu, tepung beras, ragi dan gula pasir aduk rata
2. Kemudian masukkan kocokan telur, santan secara pelan" n air kelapa aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, masukkan garam aduk rata lagi
3. Diamkan kurang lebih 1jam (hingga adonan berbuih/berbusa)
4. Setelah 1 jam, aduk" adonan hingga udaranya keluar dan panaskan cetakan dg api kecil, tuang adonan kedalam cetakan dan tekan dg punggung sendok sayur memutar untuk menghasilkan rendanya, tutup rapat dan tunggu hingga matang.
5. Pelan" sisir pinggiran renda dan angkat adonan yg sudah matang. Lakukan hingga adonan habis
6. Masak kuah cinca: rebus gula merah, santan, garam, masak hingga mendidih kemudian beri cairan dari tepung maizena aduk rata hingga kuah agak sedikit mengental (jika pengen tambah wangi beri potongan buah nangka atau durian ya)
7. Penyajian : letakkan apam barenda dipiring saji kemudian siram dg kuah kinca gula merah diatasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan apam barenda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!