Lagi mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto makasar menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto makasar:

1. Sediakan 500 gr daging ayam
2. Ambil Bumbu halus:
3. Siapkan 10 buah bawang putih
4. Sediakan 10 buah bawang merah
5. Ambil 2 cm jahe
6. Sediakan 2 cm lengkuas
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Sediakan 1 sdm ketumbar
9. Siapkan 1 sdt jinten
10. Sediakan 1 sdt merica
11. Siapkan 1 sdt pala
12. Ambil 1 cm kunyit
13. Sediakan Bahan untuk memasak daging :
14. Gunakan 2 liter air cucian beras
15. Ambil 2 bj serai
16. Siapkan 2 bj daun salam
17. Gunakan 2 bj daun jeruk
18. Gunakan 100 gr kacang tanah matang di blender
19. Sediakan Bahan pelengkap
20. Sediakan Bawang goreng
21. Ambil Bawang pre
22. Ambil Seledri
23. Sediakan Jeruk nipis

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Coto makasar:

1. Masak daging ayam dengan bahan masak daging di atas
2. Uleg bumbu halus lalu d masak dengan sedikit minyak
3. Setelah harum dan matang masukkan k dalam kaldu daging
4. Tambahkan kacang tanah bubuk
5. Masak hingga matang
6. Siap di hidangkan….

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!