Lagi mencari ide resep coto makassar ala aldila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala aldila yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala aldila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coto makassar ala aldila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar ala aldila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar ala Aldila menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar ala Aldila:

1. Gunakan 1/4 kg Daging sapi/iga yang sudah dipresto plus kaldunya
2. Ambil secukupnya Minyak goreng
3. Siapkan 250 ml air cucian beras
4. Siapkan Bumbu dihaluskan:
5. Ambil 1 siung bawang merah
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Siapkan 2 butir kemiri
8. Siapkan 25 biji ketumbar
9. Siapkan 15 biji merica
10. Ambil 10 biji jintan
11. Sediakan 2 batang serai ditumbuk
12. Sediakan 1 iris laos ditumbuk
13. Sediakan Secukupnya gula garam
14. Siapkan Topping: bisa dengan bumbu pecel 😂, daun bawang dan seledri
15. Siapkan secukupnya Bawang goreng
16. Gunakan Cabai diulek untuk sambal
17. Sediakan sesuai selera Kecap
18. Ambil Sesuai selera jeruk nipis

Cara membuat Coto Makassar ala Aldila:

1. Didihkan daging bersama kaldu, tuang air cucian beras hingga mendidih.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang/harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam daging dan air cucian beras.
4. Tambahkan gula garam
5. Tes rasa. Siap disajikan bersama sambal jeruk nipis, bumbu pecel, irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar ala aldila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!