Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 150 gr lengkuas (timbangan sudah diparut)
3. Siapkan 2 serai geprek
4. Ambil 5 Daun jeruk,daun salam
5. Sediakan 3 sdm air asam jawa
6. Sediakan 1.5 sdm garam
7. Sediakan 700 ml air (sampai terendam)
8. Ambil 1 butir telur
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Ambil 7 siung bawang merah
12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
14. Gunakan 4 kemiri sangrai

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Potong2 ayam cuci bersih lalu sisihkan blender bumbu halus. Siapkan air asam jawa
2. Siapkan panci masukkan ayam,bumbu halus, lengkuas parut,air dan daun jeruk,serai,salam rebus hingga air menyusut/empuk skitar 30mnit/lebih. Setelah menyusut pisahkan ayam dgn lengkuasnya
3. Lalu panaskan minyak goreng ayam sampai kecoklatan dan tiriskan (goreng lengkuas terpisah ya)
4. Lalu campurkan lengkuas,air,telur gorwng sampai kecoklatan dan garing aduk rata (jgn sampai gosong ya)
5. Sajikan🤤👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!