Lagi mencari inspirasi resep bakpia ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia ubi jalar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ubi jalar ternyata juga banyak sekali dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat camilan seperti kue, oleh-oleh khas keripik, bakpau dan bakpia, anekan minuman bahkan es krim. Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Tak hanya itu, ubi jalar pun bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kolak, keipik, isian bakpia, tepung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpia ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpia ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Ubi Jalar menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpia Ubi Jalar:

1. Ambil Bahan Kulit
2. Gunakan 125 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
3. Siapkan 25 gr gula pasir
4. Ambil 25 gr susu bubuk
5. Siapkan 1 sdt ragi instan
6. Ambil 80 ml air hangat
7. Sediakan 25 gr margarin (saya: blue band cake and cookies)
8. Sediakan Sejumput garam
9. Sediakan Bahan Isi
10. Siapkan 200 gr ubi jalar kukus
11. Sediakan 25 gr gula pasir
12. Sediakan 1 sdm Susu bubuk

Cara Budidaya Ubi Jalar – Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Selain itu, ubi jalar kaya akan senyawa serta mineral di antaranya adalah magnesium. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Di Indonesia, budidaya ubi jalar mencapai produktivitasnya yang paling optimal bila ditanam di dataran rendah hingga.

Cara membuat Bakpia Ubi Jalar:

1. Ubi jalar yg sudah dkukus dihaluskan, campur dengan gula dan susu. Sisihkan.
2. Campur tepung, gula, ragi, dan susu. Uleni hingga setengah kalis. Baru masukkan garam dan margarin. Lalu uleni sampai kalis.
3. Istirahatkan adonan, tutup dengan lap bersih sampai adonan mengembang. Kurang lebih 30 menit.
4. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 20 bagian. Begitu pula dengan bahan isi ubi tadi. Bentuk mnjadi bulat lalu pipihkan. Gilas adonan tepung lalu letakkan isi di tengah, lipat seperti amplop. Lalu rapikan lipatannya dan pipihkan.
5. Panggang di teflon dengan api kecil. Olesi dengan sedikit mentega terlebih dahulu teflonnya. Proses ini agak cepat jadi hati2 gosong..bolak balik sampai matang merata.
6. Siap untuk dinikmati…

Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat. Selain itu, ubi jalar juga mudah diperoleh dengan harga terjangkau dan dapat dicampur dengan makanan lain seperti kolak. Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Ubi jalar ungu umumnya memiki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kedua jenis ubi yang. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!