Anda sedang mencari inspirasi resep cotto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cotto makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cotto makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cotto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cotto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cotto makasar memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cotto makasar:

1. Ambil 1/2 kg ayam (rebus dan goreng)
2. Sediakan Santan
3. Sediakan Kelapa sanggrai
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Gunakan Bawang putih
6. Siapkan Bawang merah
7. Sediakan Kemiri
8. Gunakan Ketumbar
9. Ambil Jinten
10. Gunakan Daun jeruk
11. Sediakan Serai
12. Siapkan Royco ayam
13. Ambil Pelengkap :
14. Sediakan Kacang tanah/ kedelai
15. Siapkan Daun bawang
16. Siapkan Daun seledri
17. Ambil Bawang goreng
18. Ambil Telur
19. Sediakan Emping
20. Gunakan Sambal
21. Siapkan Lontong

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Cara membuat Cotto makasar:

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, tunggu hingga harum
2. Masukkan air, tambahkan santan dan kelapa sanggrai, tunggu mendidih.
3. Siapkan mangkuk, masukkan lontong, ayam yg telah di suwir, dan pelengkap lainnya, dan beri air santan.
4. Selamat mencoba.

COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซซาร์ (th); Coto Makassar (su) Indonesian traditional soup (en). "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cotto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!