Sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar:

1. Siapkan 10 siung bawang merah
2. Gunakan 7 siung bawang putih
3. Ambil 5 batang Serai
4. Sediakan 1 rimpang lengkuas
5. Gunakan 1 sdm Ketumbar
6. Siapkan 1 sdt Jintan hitam
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Ambil secukupnya Penyedap rasa
9. Sediakan Kacang tanah ½ kg (sesuai selera)
10. Siapkan 1 kg Daging sapi
11. Siapkan 1 sdm Mentega
12. Ambil Air beras untuk kuah

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

1. Haluskan semua bahan
2. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan ke dalam panci bersamaan dengan daging kemudian beri air beras.
3. Rebus hingga mendidih kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah di haluskan dan mentega.
4. Masukkan penyedap rasa dan garam
5. Aduk lagi hingga mendidih. Kemudian angkat dan siap di hidangkan bersama kecap, perasan jeruk nipis, daun seledri dan daun bawang 😊

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!