Sedang mencari ide resep coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto makasar memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makasar:

1. Sediakan 300 g hati
2. Gunakan 300 g babat
3. Sediakan 250 g usus
4. Sediakan 500 g daging
5. Siapkan 2 btg serai, memarkan
6. Siapkan 2 jari laos, memarkan
7. Ambil 2 jari jahe, memarkan
8. Gunakan 2 lbr daun salam
9. Ambil Bumbu yg di haluskan
10. Ambil 6 siung bawang putih
11. Gunakan 6 siung bawang merah
12. Sediakan 4 biji kemiri
13. Gunakan Jinten
14. Ambil 1/2 sdt lada
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
16. Ambil 500 ltr air beras / bisa di ganti dgn 180 ltr skm
17. Sediakan Daun bawang
18. Sediakan Daun sop
19. Ambil Bawang goreng
20. Sediakan Pelengkap
21. Ambil Pelengkap
22. Siapkan Ketupat
23. Ambil Jeruk jipis
24. Siapkan Kecap manis
25. Gunakan Sambel

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Cara membuat Coto makasar:

1. Cuci bersih daging rebuas hingga empuk dan potong dadu
2. Masukkan serai dau salam laos, bumbu halus kacang tanah halus tambahkan air beras atw susu tambahkan garam oenyedap rasa sapi gula. Cocokan rasa bila di kira cukup matikan api
3. Sajikan dgn ketupat sambel dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!