Anda sedang mencari ide resep 4. coto makassar gurih dan lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. coto makassar gurih dan lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 4. coto makassar gurih dan lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 4. coto makassar gurih dan lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 4. coto makassar gurih dan lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 4. Coto Makassar Gurih dan Lembut memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 4. Coto Makassar Gurih dan Lembut:

1. Ambil 1 kg daging sapi (bisa di mix dengan jeroan)
2. Ambil 2.5 liter air cucian beras yang ke 2 dan 3
3. Ambil 3 batang serai di geprek
4. Sediakan 4 lembar daun salam (sesuai selera)
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk (sesuai selera)
6. Ambil 5 cm kayu manis
7. Gunakan bumbu yang dihaluskan :
8. Siapkan 10 siung bawang merah (boleh lebih sesuai selera)
9. Ambil 5 siung bawang putih (boleh lebih sesuai selera)
10. Siapkan 6 butir kemiri sangrai
11. Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
12. Ambil 1 sdm jintan sangrai
13. Ambil 1 sdt merica halus
14. Gunakan 1/2 sdt pala
15. Ambil 3 buah cabai merah besar (dibuang bijinya)
16. Ambil 4 batang serai (ambil bagian putihnya saja,lalu di iris tipis)
17. Sediakan 2 ruas lengkuas muda
18. Gunakan bahan lainnya :
19. Sediakan 100 gram kacang tanah disangrai dengan sidikit minyak
20. Sediakan Secukupnya garam, gula, saya memakai penyedap vegetarian
21. Gunakan sedikit (penyedap bisa diganti kita) mau pakai apa
22. Siapkan bahan pelengkap :
23. Ambil secukupnya ketupat
24. Ambil 1 batang daun bawang, seledri, bawang goreng
25. Sediakan sesuai selera sambel, jeruk nipis, kalau suka bisa pake emping belinjo

Cara menyiapkan 4. Coto Makassar Gurih dan Lembut:

1. Siapkan bahan dan bumbu
2. Cuci daging, lalu rebus dg air cucian beras. masukan daun salam, daun jeruk, kayu manis (jika pke jeroan rebus terpisah)
3. Tumis bumbu halus hingga matang
4. Masuka tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging. masukan pula kacang tanah yg sdh di blender. aduk rata, masukan garam gula penyedap rasa. test rasa. lalu rebus lagi hingga daging empuk
5. Angkat dagingnya, dipotong dadu sesuai selera, lalu sajikan di mangkok beserta dengan ketupat dan kawan2

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 4. coto makassar gurih dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!