Lagi mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:

1. Sediakan 500 daging tetelan
2. Sediakan 250 gram jeroan sapi
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 6 siung bawang merah
5. Siapkan 1 buah bawang bombay
6. Sediakan 1 SDT jintan halus
7. Ambil 1 SDT buah pala halus
8. Ambil 2 SDT lada halus
9. Sediakan 2 batang serai
10. Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
11. Sediakan 2 SDM tauco
12. Ambil 2 SDM kacang tanah
13. Siapkan 1 1/2 liter air
14. Ambil secukupnya Garam
15. Gunakan Penyedap (optional)
16. Sediakan Gula (optional)
17. Gunakan 3 buah daun bawang

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Cara membuat Coto Makassar:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih,dan bawang bombay, sendirikan, kemudian haluskan juga kacang tanah dan tauco
2. Panaskan minyak tumis serai dan lengkuas yg sudah digeprek tumis juga bumbu yg sudah dihaluskan, lada,. Dan jintan halus jangan lupa dimasukan juga
3. Masukan daging tumis bersama bumbu kira 5 menitan
4. Masukan 1 1/2 air,masukan juga tauco dan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan sebelumnya terakhir beri garam, penyedap sesuai selera jangan lupa taburi daun bawang yg sudah diiris ketika sudah matang

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!