Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap sambal tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap sambal tomat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap sambal tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Sediakan 2 lbr daun salam
4. Ambil 1/2 ruas jahe geprek
5. Sediakan 1 ruas laos geprek
6. Sediakan 1 sdm gula merah
7. Gunakan 3 sdm kecap manis/sesuai selera
8. Ambil Secukupnya garam
9. Sediakan 500 ml air/air kelapa
10. Ambil Bumbu halus:
11. Ambil 9 bh bawang merah
12. Ambil 7 bh bawang putih
13. Siapkan 3 bh kemiri
14. Siapkan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 1/2 sdt lada
16. Sediakan 2 sdm kecap manis
17. Siapkan Sambal Tomat:
18. Siapkan 12 bh cabe merah keriting
19. Sediakan 7 bh cabe rawit
20. Ambil 5 bh bawang merah
21. Ambil 3 bh bawang putih
22. Sediakan 1/2 blok terasi ABC (bakar)
23. Sediakan 1 bh tomat
24. Sediakan Secukupnya garam
25. Siapkan Secukupnya gula pasir
26. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,laos,jahe hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan gula merah,kecap manis garam dan air/air kelapa. Biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang.
3. Bakar ayam dalam panggangan sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu rebusan ayam.
4. Bikin sambal tomat : dalam wajan beri minyak sedikit kemudian goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat. Kemudian haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan dengan trasi bakar,garam dan gula. Sambel bisa digoreng lagi bila ingin lebih tahan lama jika ingin disimpan.
5. Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat-hangat.
6. Selamat mencoba Ibu2.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!