Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh:

1. Sediakan 400 gr mie kuning (ibun: mie telor cap atom bulan)
2. Siapkan 10 ekor udang, buang kepala dan kulitnya
3. Gunakan 5 buah bakso sapi, iris
4. Gunakan 50 gr tauge
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
6. Ambil 1/2 buah tomat iris
7. Ambil 1 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdt bubuk kari
9. Siapkan 2 siung bawang merah, iris
10. Ambil 100 ml air
11. Sediakan 2 sdm kecap manis
12. Sediakan Bumbu Halus :
13. Siapkan 5 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Ambil 7 buah cabe merah keriting
16. Sediakan 2 butir kemiri
17. Sediakan 1 cm kunyit
18. Gunakan 1 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah iris hingga harum masukkan bumbu halus dan bubuk kari aduk rata masak hingga matang. Masukkan udang masak hingga berubah warna tuang air.
3. Setelah air mendidih masukkan bakso, mie, tomat dan tauge bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!