Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kecap:

1. Gunakan 5 buah paha ayam
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Gunakan 15 cabe merah kriting
5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Sediakan 3 buah kemiri
9. Sediakan 1 sdt ketumbar
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas lengkoas
12. Gunakan 2 btg sereh (geprek)
13. Sediakan 3 lembar daun salam (robek menjadi 2)
14. Sediakan secukupnya Kecap bango
15. Gunakan Blue band untuk olesan
16. Siapkan Garam jika d perlukan (ato kurang asin)

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap:

1. Cuci bersih paha ayam rendam dgn perasan jeruk nipis sebentar lalu cuci kembali agar lendir hilang (sisihkan dlm wadah panci)
2. Haluskan bumbu halus kecuali sereh & salam…stelah itu masukkan bumbu halus dlm wadah ayam td..berikan air secukupnya untuk d ungkep ayamnya jgn lupa masukan sereh & salamnya juga
3. Ungkep ayam sampai agak kering…lalu baru kucuri dgn kecap bango hingga coklat sambil d aduk" (secukupnya)
4. Stelah ayam matang d ungkep boleh langsung d bakar (aku pakai teflon) sambil d oles"i blue band & d bolak/i ayamnya satu persatu lalu sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!