Anda sedang mencari inspirasi resep cumi pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pedas asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Pedas Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Pedas Asam Manis:

1. Siapkan 1/2 kg cumi
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Gunakan 2 btr kemiri
5. Gunakan 1/2 ruas jahe
6. Siapkan 1 bh tomat
7. Siapkan 15 bh cabe rawit (sdh sya rebus sebelumnya)
8. Sediakan laos (geprek)
9. Ambil 1 btng sereh (memarkan)
10. Sediakan 2 lbr daun salam
11. Sediakan 1 lbr daun jeruk
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. Gunakan 2-3 sdm gula pasir
14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
15. Sediakan 2 sdm air asam jawa

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Pedas Asam Manis:

1. Siapkan bahan, bersihkan cumi potong" sesuai selera (me: kotak)
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos
3. Masukkan potongan cumi. Tambahkan gula, kaldu, ketumbar bubuk dan air asam jawa. Aduk rata, biarkan cumi mengeluarkan air. Tunggu meresap hingga cumi empuk. Tambahkan sedikit air jika perlu / memang suka berkuah banyak. Tes rasa, angkat sajikan.
4. #Nb : berhubung anak saya blm bisa makan pedas tp emaknya malah justru doyan banget makan pedas, cabenya saya masukkan terakhir setelah saya ambil dlu sebagian cumi yg ga pedas buat anak saya. Itulah kenapa di resep cabenya saya rebus terlebih dlu supaya meskipun dimasukkan terakhir ga bikin bau langu di masakan. Cabenya sebagian sya haluskan, sebagian saya masukkan utuh😀

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!