Lagi mencari ide resep cumi goreng tepung pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi goreng tepung pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng tepung pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi goreng tepung pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis:

1. Gunakan 300 gr cumi bangka, cuci, potong, tiriskan
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Ambil Bumbu adonan tepung:
4. Sediakan 500 gr tepung terigu
5. Sediakan 1/2 lada bubuk sachet
6. Ambil secukupnya Garam
7. Sediakan 1 sachet penyedap rasa ayam
8. Sediakan 1 butir telur ayam
9. Gunakan secukupnya Air bersih
10. Gunakan Bumbu Halus:
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Siapkan 1 ruas kunyit
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Gunakan 2 siung bawang merah
15. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
16. Gunakan Bumbu iris:
17. Gunakan 2 buah cabe merah kriting
18. Sediakan 8 buah cabe rawit merah
19. Gunakan Bumbu saos:
20. Siapkan 5 SDM saus tomat
21. Ambil 1 SDM maizena larutkan dengan sedikit air
22. Gunakan 1 sachet saus sambal A
23. Ambil 1 sachet penyedap rasa ayam
24. Siapkan secukupnya Garam halus
25. Gunakan secukupnya Gula pasir
26. Sediakan Secukupnya air bersih

Cara membuat Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis:

1. Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai ±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄
2. Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledak🙅😅 seperti mba saya😂🤭,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya
3. Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga
4. Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng ±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati 🙏😘🥰,,

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi goreng tepung pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!