Lagi mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Asam Manis:

1. Gunakan 1/2 kg cumi (Sy pakai yg ukuran jumbo jadi 1kg isi 1 biji)
2. Gunakan 1 biji bawang bombai (pakai setengahnya saja)
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 1 botol saos tomat (Sy pakai 1 botol saos tomat indofood)
6. Ambil 1 sachet saos tiram (Sy pakai saori)
7. Sediakan Secukupnya air
8. Ambil Secukupnya garam
9. Gunakan Secukupnya gula
10. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (Sy pakai royco)
11. Siapkan 4 biji cabe merah
12. Ambil 1 biji Jahe (sebesar ibu jari)
13. Siapkan 220 ml minyak goreng (Sy pakai rosebrand yang kemasan gelas)

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asam Manis:

1. Cuci cumi-cumi lalu potong bentuk ring/ memanjang/ sesuai selera. Tiriskan.
2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Cabe merah, dan Jahe. Tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan Bumbu yang sudah dipotong sambil ditumis sampai harum.
4. Masukkan cumi sambil terus diaduk sampai bumbu merata, tentunya dengan api kecil.
5. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan 1 botol saos tomat sambil terus diaduk
6. Masukkan saos tiram kemasan sachet (setengahnya saja) sambil diaduk
7. Masukkan gula dan garam secukupnya. Dikira-kira saja sampai rasanya pas dan Ingat supaya selalu kecilkan api agar tidak cepat kering.
8. Tunggu cumi sampai benar2 matang (tandanya ukuran mulai sedikit mengecil). Jika ingin berkuah tambahkan sedikit air lagi sambil ditambahkan gula dan garam agar rasanya pas. Namun, jika ingin tidak berkuah tunggu cumi sampai kadar airnya tinggal sedikit dan segera matikan kompor.
9. Tiriskan cumi. Cumi siap disantap dengan nasi putih hangat!!!! Selamat mencobaa!!! ❤️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!