Anda sedang mencari ide resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk tanpa kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat empuk tanpa kentang memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat empuk tanpa kentang:

1. Gunakan Bahan 1
2. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
3. Gunakan 4 sdm gula halus
4. Siapkan 4 sdm susu bubuk
5. Sediakan 1 sdt ragi
6. Siapkan 2 butir kuning telur
7. Sediakan 110 Ml air mineral
8. Gunakan Bahan 2
9. Ambil 3 sdm mentega
10. Ambil Sejumput garam

Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Langkah-langkah membuat Donat empuk tanpa kentang:

1. Campurkan semua bahan 1, uleni sampai menyatu. Setelah adonan tercampur, tambahan bahan 2.
2. Uleni adonan sampai 80% kalis (untuk adonan donat, tidak perlu sampai 100% kalis).
3. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai adonan mengembang double. Tutupi dengan serbet bersih.
4. Bagi adonan per 40 gram dan bentuk bulatan. Biasanya dapat 10-12 buah. Pada waktu membentuk bulatan, adonan ditutup serbet supaya tidak kering.
5. Siapkan kertas roti yang sudah ditaburi tepung tipis-tipis. Letakan 10-12 buah donat di kertas roti..
6. Bentuk bolong ditengah. (Saya pakai tutup botol kecil). Istrahatkan adonan kedua kali selama 30 menit.
7. Panaskan minyak. Pakai api yang paling kecil. Untuk melakukan test panas minyak, saya pakai sumpit kayu. Jika sudah ada bubble pada sumpit, artinya minyak sudah panas.
8. Goreng adonan. Penting untuk tidak sering membalik-balik donat pada saat digoreng, karena akan menyerap minyak. Balik donat, jika dirasa adonan sudah kecoklatan.
9. Buat glaze sesuai selera. Saya pakai coklat. Caranya: coklat batang 2 bar, air 2 sendok, mentega sejumput. Bahan dicampur dan ditim sampai bahan menyatu dan mencair.
10. Celupkan donat satu persatu ke coklat glaze dengan hati-hati. Kemudian langsung celupkan ke ceres.

Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Resep Donat Kentang Empuk Dan Tanpa Mixer. Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat empuk tanpa kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!