Sedang mencari ide resep cheong fun udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheong fun udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheong fun udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cheong fun udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cheong fun udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cheong Fun Udang memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheong Fun Udang:

1. Siapkan Bahan cheong fun :
2. Ambil 6 sdm tepung beras
3. Ambil 2 sdm tepung maizena
4. Gunakan 2 sdm tepung tangmien
5. Sediakan 260 ml air
6. Siapkan 1/4 sdt garam
7. Siapkan 1 sdt minyak wijen
8. Ambil Bahan isi :
9. Sediakan 10 buah udang uk sedang
10. Sediakan 1 sdm minyak wijen
11. Sediakan 1/4 sdt kecap asin ikan
12. Sediakan Bahan olesan minyak :
13. Siapkan 3 sdm minyak sayur
14. Gunakan 2 siung bawang putih geprek
15. Siapkan Bahan saus :
16. Sediakan 1 sdt minyak wijen
17. Sediakan 1 sdt saus tiram
18. Siapkan 1 sdt kecap manis
19. Ambil 2 sdt kecap asin
20. Ambil 1 sdt gula pasir
21. Ambil 5 sdm air
22. Sediakan Bahan saus sambal:
23. Gunakan 1 sdm cabe rawit giling
24. Siapkan 2 sdm saus belibis
25. Sediakan 1 siung bawang putih parut
26. Ambil 2 sdt gula pasir
27. Gunakan 1/4 sdt garam
28. Gunakan 1/4 sdt cuka masak
29. Gunakan secukupnya Air panas
30. Gunakan Bahan tambahan :
31. Siapkan Bawang goreng
32. Sediakan Wijen sangrai

Cara membuat Cheong Fun Udang:

1. Campur semua bahan cheong fun hingga rata, lalu saring.
2. Buat minyak bawang untuk olesan, dgn panaskan minyak dan masukan bawang geprek, masak hingga harum dan berubah warna, lalu angkat. Dan sisihkan
3. Untuk saus cheong fun, campur semua bahan nya lalu masak sebentar hingga mendidih, lalu sisihkan.
4. Lakukan hal yg sama untuk saus sambal nya, sisihkan.
5. Buat isian udang, panaskan minyak wijen di wajan, lalu masukan udang dan tambahkan kecap asin ikan, masak sebentar lalu sisihkan.
6. Siapkan loyang untuk mengukus, bisa pakai loyang untuk membuat kue bolu yg kotak/yg bulat bebas sesuai selera.
7. Lalu panaskan kukusan dgn api sedang hingga beruap byk.
8. Oleskan loyang dgn minyak bawang hingga merata, lalu tuang adonan cheong fun sebanyak satu sendok sayur, lalu ratakan dan kukus selama krg lebih 5 menit hingga matang.
9. Lalu isi dgn isian udang yg sudah ditumis td
10. Gulung dan potong2, beri saus kecap dan saus sambal lalu taburi dgn bawang goreng dan wijen sangrai.
11. Cheong fun siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cheong Fun Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!