Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Gunakan 1/2 kg fillet dada ayam (potong dadu)
2. Ambil 300 gr tepung terigu
3. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
4. Siapkan 2 sdm tepung maizena
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Gunakan Minyak untuk menggoreng
7. Ambil Bahan marinasi :
8. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
9. Siapkan 1 sdm kecap asin
10. Gunakan 1 sdm minyak wijen
11. Gunakan secukupnya Lada
12. Gunakan Air jeruk nipis
13. Sediakan Bahan sambal matah :
14. Ambil 15 buah cabe rawit merah, iris tipis
15. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
16. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
17. Ambil 3 batang serai (ambil putihnya saja)
18. Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya, iris tipis)

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan 20 menit
2. Siapkan tepung terigu, tapioka, maizena, garam di 1 wadah
3. Balurkan potongan ayam dengan tepung hingga merata
4. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
5. Campur semua bahan sambal matah & garam di mangkok dan beri minyak panas bekas menggoreng ayam
6. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!