Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap sambal kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap sambal kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap sambal kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Sambal Kacang:

1. Gunakan 4 buah bawang merah potong2
2. Gunakan 1 buah tomat potong dadu
3. Ambil secukupnya Kecap dn air
4. Ambil 1 kg ayam utuh belah tengah (aku potong 12)
5. Gunakan 1 buah jeruk nipis
6. Siapkan 2 lbr daun salam
7. Gunakan 2 lbr daun jeruk
8. Gunakan 1 batang sereh geprek
9. Ambil 1 ruas lengkuas geprek, gula, garam, kaldu bubuk
10. Sediakan Bahan uleg
11. Gunakan 6 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Gunakan 1 ruas kunyit
15. Ambil 1 sdt ketumbar
16. Siapkan 1/2 sdt lada butir
17. Siapkan 3 btr kemiri
18. Sediakan Bahan sambel
19. Siapkan 1 genggam kacang tanah goreng
20. Sediakan 4 buah cabe keriting goreng
21. Siapkan 10 buah cabe rawit potong2

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Kacang:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas sampai bersih.
2. Uleg bahan sampe halus.
3. Tumis bahan halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula, garam, kaldu bubuk tumis sampai matang.
4. Tuang air (sedikit saja ya nanti ayam mengeluarkn air, pnyaku agak kebanyakan) masukkan ayam, ungkep sampai air habis dan empuk.
5. Sisihkan sisa bumbu ungkep beri kecap untuk oles ke ayam.
6. Panggang ayam sampai matang, sambil terus dioles bumbu. Btw aku panggang di teflon. Sambelnya pke bumbu jadi, uleg bumbu kacang sm cabe, kucuri air masukkan potongan cabe, bawang dn tomat. Tetep Lezaatt 👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap sambal kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!