Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap super mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap super mantap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap super mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap super mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap super mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Super Mantap memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Super Mantap:

1. Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Siapkan 🍥Bumbu halus:
4. Sediakan 7 siung (65 gr) bawang merah
5. Gunakan 1 bungkul (50 gr) bawang putih
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
7. Ambil 4 butir (15 gr) kemiri
8. Ambil 3 cm (15 gr) lengkuas
9. Ambil 3 cm (15 gr) jahe
10. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja
11. Gunakan 50 gr gula merah
12. Sediakan 100 ml air kelapa
13. Gunakan 🍥Bumbu Lainnya:
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk
15. Ambil 4 lembar daun salam
16. Ambil 5 sdm kecap manis
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Gunakan 1 sdt masako ayam
19. Gunakan 🍥Olesan 1:
20. Sediakan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan
21. Gunakan 🍥Olesan 2:
22. Gunakan 1-2 sdm kecap manis
23. Gunakan 2-3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Super Mantap:

1. Siapkan bumbu2. Bawang dikupas dahulu baru ditimbang ya. Yang di foto sy pakai bawang putih biasa. Lebih mantap lagi pakai bawang putih kating.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus yang telah diblender kedalam teflon. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
4. Tambahkan ayam, lumuri ayam satu-persatu dengan bumbu, hingga semua ayam tertutup rata dengan bumbu halus.
5. Kemudian ungkep ayam diatas kompor dengan api kecil selama 30-40 menit. Tiap 10 menit sekali ayam dibolak balik ya, supaya bumbu meresap sempurna. Tutup dengan tutup teflon.
6. Setelah ayam diungkep, biarkan hingga benar2 dingin, lebih baik diinapkan semalaman agar bumbu benar2 meresap sempurna kedalam ayam. Lalu ambil ayam letakkan dalam wadah, sisihkan.
7. 🍥Olesan 1 ~ Panaskan kembali sisa bumbu ungkep dengan api kecil hingga mengental. 🍥Olesan 2 ~ di dlm wadah masukkan minyak goreng + kecap manis, aduk rata.
8. Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan sisa bumbu ungkep. kemudian olesi lagi dengan kecap yg dicampur dg minyak goreng. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing)
9. Siap disantap bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan atau sayur asem,,, Mantappp 😃👍,,, saya tempatkan ala2 nasi box 😅
10. Selamat Mencoba 😃

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap super mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!