Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:

1. Ambil 1 ekor ayam (me jadi 8 potong)
2. Ambil 1 gelas air asam jawa
3. Sediakan 1 sdm garam
4. Ambil Bumbu Halus :
5. Gunakan 3 kemiri sangrai / goreng
6. Siapkan 4 bawang putih
7. Siapkan 8 bawang merah
8. Siapkan 4 cabe merah keriting
9. Sediakan 5 cabe rawit merah (kalo yg tidak suka pedas boleh skip)
10. Sediakan 1/2 sdm lada hitam
11. Siapkan Tambahan :
12. Ambil 6 sdm kecap manis (me pakai Bango)
13. Ambil 1/2 sachet royco ayam
14. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
15. Gunakan 3 sdm mentega (untuk tumis bumbu)
16. Gunakan 650 ml air (kurang lebih ya)

Cara membuat Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa+garam. Diamkan 10menit. Lalu bilas ayam, tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus, kalo saya diblender dengan minyak. (utk mempermudah tumisan bumbu)
3. Panaskan mentega, masukkan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan royco, gula, kecap. Aduk rata.
4. Masukkan ayam 1 per 1 ke bumbu, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Ungkep hingga air asat(air tinggal sedikit)
5. Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan.
6. Karena saya tidak punya bakaran, saya pakai happy call atau bisa juga dibakar pakai oven api atas (jika pakai otang taruh di rak paling atas ya, mom). Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Saya 2x oles.
7. Matang. Sajikan dengan sambal kecap / sambal matah.. Wuiiih mantul deh rasanya… Selamat memasak 🤗🤗🤗

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!