Sedang mencari ide resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:

1. Siapkan 600 gr tepung terigu protein tinggi (cth : cakra)
2. Ambil 90 gr gula pasir
3. Gunakan 3 sdm susu bubuk
4. Ambil 2 butir telur
5. Ambil 11 gr ragi (cth : koepo2, fermipan)
6. Siapkan 240 ml air dingin (disesuaikan dengan kondisi adonan)
7. Ambil 90 gr margarin
8. Ambil 1 sdt garam
9. Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng (agak banyak utk deep frying)
10. Gunakan Secukupnya golden fill coklat crunchy
11. Gunakan Secukupnya gula tabur halus
12. Ambil Secukupnya sprinkles
13. Ambil Secukupnya vla custard homade

Langkah-langkah menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Tuang tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan telur dalam satu wadah. Kemudian di uleni dengan tangan sampai bergerindil. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk dan setengah kalis (tidak lengket, tidak terlalu keras juga).
3. Tambahkan margarin dan garam. Pada step ini sudah mulai pakai hand mixer. Uleni sampai kalis. Setelah itu tutup dengan kain lembab. Diamkan kurleb 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat bentuk awal.
4. Setelah mengembang, kempiskan. Timbang ukuran 40 gram. Saya jadi 30 buah. Lalu diamkan lagi selama 15 - 20 menit. Hati2 over proofing.
5. Goreng donat pada api kecil. Note : (1) Kondisi pan atau wajan mesti sudah panas. (2) Hanya dibalik 1 kali agar keluar white ring ya. (3) Digoreng dengan cara deep frying/minyak agak banyak. Angkat tiriskan.
6. Beri topping atau isian sesuai selera. Sajikan 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Empuk Tanpa Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!