Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Ikan Tenggiri:

1. Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri, blender halus
2. Siapkan 300 gr tepung sagu tani
3. Gunakan 200 ml air es
4. Siapkan 1 btr putih telur
5. Gunakan 1 1/2 sdm garam
6. Siapkan 1 sdm minyak goreng, untuk adonan
7. Siapkan 1 sdm minyak goreng, untuk air rebusan
8. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
9. Sediakan Bahan isian :
10. Sediakan 2 btr telur, kocok lepas
11. Siapkan Secukupnya garam

Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri:

1. Siapkan wadah, masukkan daging ikan, tambahkan air es, aduk rata.
2. Masukkan garam, putih telur dan minyak, aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit, aduk sampai rata, jangan diuleni supaya pempek tidak keras.
4. Didihkan air untuk merebus, masukkan 1 sdm minyak goreng supaya dasar panci tidak lengket.
5. Lumuri tangan dengan sagu, ambil sedikit adonan, isi dengan telur lalu masukkan ke dalam air rebusan, lakukan sampai habis, kalau sudah mengapung keatas tandanya pempek sudah matang, biarkan sebentar baru diangkat, tiriskan.
6. Panaskan minyak lalu goreng dan Pempek Ikan Tenggiri siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!