Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes ala padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes ala Padang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:

1. Siapkan 1.5 ekor ayam kampung medium potong
2. Siapkan 1 sdm garam uleni ayam
3. Ambil Bumbu halus :
4. Gunakan 10 siung bawang putih
5. Sediakan 10 siung bawang merah
6. Gunakan 1 ruas jempol jahe
7. Ambil 2 cm kunyit
8. Ambil 5 butir kemiri
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Ambil 3 lembar daun salam
12. Gunakan 2 sdt garam
13. Siapkan 500 gram laos/lengkuas
14. Ambil 2 batang sereh

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:

1. Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas.
2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!