Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai sayap dan tetelan tulang, cuci bersih)
2. Gunakan 1 ikat daun kemangi (cuci dan petik daunnya)
3. Gunakan 1 batang sereh (cuci dan geprek)
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek dan buang tulangnya)
5. Gunakan 1 butir tomat merah (cuci dan potong)
6. Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
8. Gunakan Secukupnya gula dan garam
9. Sediakan Secukupnya penyedap/micin
10. Gunakan 400 ml air
11. Gunakan Bahan Bumbu Halus
12. Gunakan 7 butir bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 2 butir kemiri
15. Siapkan 3 buah cabe rawit setan
16. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
17. Ambil 5 cm kunyit
18. Gunakan 2 cm jahe

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:

1. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.
2. Masukkan ayam. Biarkan sejenak hingga setengah matang sambil ratakan bumbunya.
3. Masukkan air, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Masak ayam hingga empuk, biarkan hingga kuah meresap, mengental, dan menyusut. Tes rasa. Tambahkan kemangi, aduk rata hingga layu. Siap santap ❤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!