Lagi mencari ide resep ayam woku (manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku (manado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku (manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku (manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku (Manado) memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku (Manado):

1. Sediakan Bumbu Halus
2. Siapkan 3 batang serai, iris
3. Ambil 2 ruas jahe, iris
4. Siapkan 3 ruas kunyit, iris
5. Siapkan 12 siung bawang merah, iris
6. Gunakan 5 siung bawang putih, iris
7. Gunakan 2 buah kemiri
8. Sediakan 7 buah cabai rawit
9. Siapkan 3 buah cabai merah
10. Siapkan Bahan
11. Ambil 500 gr sayap ayam
12. Sediakan 2 batang serai, geprek
13. Sediakan 3 lembar daun pandan, iris
14. Sediakan 12 lembar daun jeruk
15. Gunakan 100 gr kemangi
16. Siapkan 4 buah tomat uk.kecil, potong
17. Siapkan 2 batang daun bawang,iris
18. Ambil 1/2 jeruk nipis
19. Ambil 325 ml air
20. Ambil 1 sdt garam
21. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
22. Ambil 1/4 sdt lada
23. Siapkan 1/2 sdm gula
24. Gunakan secukupnya Minyak

Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku (Manado):

1. Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat
2. Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap
3. Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.
4. Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan

Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!