Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1 kg ayam (me.1/2 kg)
2. Sediakan 1 butir jeruk nipis
3. Gunakan 1/4 sdt garam
4. Sediakan 10 ruas lengkuas (me.100gr)
5. Siapkan 2 batang sereh
6. Ambil 5 lembar daun salam
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk (me.skip)
8. Siapkan Bumbu kuning halus
9. Ambil 9 siung bawang merah
10. Siapkan 7 siung bawang putih
11. Ambil 2 ruas kunyit
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Ambil 5 butir kemiri
14. Gunakan 4 sdm garam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan bahan.
2. Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam.
3. Blender/parut lengkuas, sisihkan. Blender bahan bumbu kuning hingga halus.
4. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan air, ayam, sereh, daun salam dan daun jeruk (sy skip). Setelah mendidih masukan parutan lengkuas.
5. Masak hingga air surut. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas. Masukan dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas jika tidak segera di goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!