Lagi mencari inspirasi resep pempek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek lenjer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Lenjer menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Lenjer:

1. Ambil 500 gr daging ikan tengiri
2. Sediakan 350 gr tepung sagu tani
3. Siapkan 200 ml air es
4. Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
5. Sediakan 2 sdm garam
6. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer:

1. Haluskan ikan tenggiri + air es (dalam gambar ini saya haluskan kg ikan ya krna sekalian buat pempek adaan..nnt di bagi dua ikannya 😁)
2. Taruh ikan yang sudah di haluskan dalam wadah lalu campur dengan bawang putih halus dan garam, setelah itu campur dengan tepung sagu tani sedikit demi sedikit,aduk menggunakan spatula/ centong nasi saja. Cicipi sedikit kalo kurang asin bisa di tambah garam.
3. Siapkan telenan, lalu taburi dengan tepung sagu sedikit agar adonan tidak lengket, bentuk memanjang seperti gambar. ⬇️ setelah itu rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan, jika sudah mengalung tandanya pemoek sudah matang. Angkat dan tiriskan
4. Pempek siap disajikan bersama kuah cuko. Mantaaabbb👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek lenjer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!