Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado asli, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado Asli:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Siapkan 12 siung bawang merah
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Ambil 6 cabe merah besar
6. Ambil 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
7. Ambil 4 cabe rawit merah
8. Gunakan 3 kemiri (sangrai)
9. Siapkan 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
10. Sediakan 2 ruas jari jahe
11. Sediakan Bumbu/bahan lain:
12. Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
13. Siapkan 3 lembar daun pandan (iris kecil")
14. Gunakan Secukupnya daun bawang (iris kecil")
15. Ambil 4 ikat daun kemangi (siangi)
16. Sediakan 4 lembar daun jeruk
17. Sediakan 2 ikat sereh (geprek)
18. Siapkan 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
19. Gunakan Secukupnya garam, lada
20. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
21. Ambil Secukupnya jeruk nipis
22. Gunakan Secukupnya air panas

Cara membuat Ayam Woku Khas Manado Asli:

1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!