Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Woku memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Woku:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (mba hanna: 10 potong ayam)
2. Gunakan 1 bh jeruk lemon
3. Gunakan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng
4. Sediakan 1 btg sereh, digeprek
5. Gunakan 1 ruas jari lengkoas, digeprek
6. Ambil 2 lbr daun salam
7. Gunakan 4 lbr daun jeruk
8. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
9. Gunakan 1 gelas air
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Sediakan 6 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Ambil 5 bh cabe merah biasa & rawit (ini tambahan saya)
14. Gunakan 1 ruas jari jahe
15. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
16. Gunakan 1 bh asam kandis
17. Ambil 1 btg sereh

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Woku:

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon & diamkan 15 menit lalu bilas lagi. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir2 ayamnya. (Ini versi saya, ayamnya saya suwir2)
2. Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkoas, jahe, daun salam & daun jeruk, aduk rata.
3. Tambahkan air, beri garam, gula & kaldu bubuk sambil diaduk rata. Lalu masukkan ayam suwirnya, aduk rata sebentar lalu tutup wajan & biarkan kuah & bumbu meresap. Aduk2 lagi & masak sampai bumbu meresap & air menyusut/mengental.
4. Tata di piring saji & nikmati hangat2…dijamin nyendok nasi terus

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!